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EE.UU. importó yacón peruano por 1.5 millones de dólares en 2017

elEconomista América - 9:58 - 6/03/2018
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    Imagen referencial.

    Estados Unidos es el mercado más importante del yacón peruano, y el año pasado lo importó por un millón 533,000 dólares, monto mayor en 18% respecto al 2016, indicó  la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (Adex).

    Asimismo, el gremio exportador señaló que las exportaciones totales de yacón peruano sumaron un millón 912,000 soles en 2017, cifra superior en 22% respecto al 2016, precisó la Gerencia de Agroexportaciones de Adex.

    El posicionamiento de este producto peruano se debe a la creciente demanda internacional por sus ingredientes funcionales que benefician la salud, es bajo en calorías y es un probiótico natural, y además, es ideal para las personas diabéticas, ya que contiene 'inulina'.

    Adex también destacó que de un total de 35 mercados a los que llegó este alimento, los Estados Unidos concentran el 80% de los envíos de yacón.

    Los demás principales compradores de yacón son Alemania (104,092 dólares), Reino Unido (100,202 dólares), Países Bajos (34,077 dólares), Australia, Bélgica, Japón y Austria, según el ranking del Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade.

    Perú exporta yacón en varias presentaciones, entre ellas, harina, jarabe, jugo, concentrado, extractos, yacón fresco y orgánico.

    Asimismo, el yacón usado para endulzar granilla de cacao y nibs de cacao, que se envían al exterior.

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