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Jueves, 17 de Agosto de 2017 Actualizado a las 18:08

Economíahoy.mx

Alfa confirma sus intenciones en Bolsa para Sigma

El conglomerado Alfa confirmó que explora y analiza diversas alternativas de mercado, entre ellas una Oferta Pública Inicial (OPI) de su subsidiaria Sigma Alimentos, en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV).

EcoDiario

La CAEA y la Obra Social 'La Caixa' ponen en marcha un proyecto contra el "desperdicio alimentario"

La Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEA), en colaboración con la Obra Social 'La Caixa', han puesto en marcha el proyecto 'El comercio no tiene desperdicio', una campaña contra el "desperdicio alimentario" y el fomento de la donación de alimentos en el sector de la distribución comercial en Andalucía, que suma ya, desde el mes de junio, 15 adhesiones de empresas del sector comercial asociadas a CAEA.

EcoAula

Análisis del ranking de Shanghai por la Universidad de Zaragoza

La Universidad de Zaragoza se encuentra entre las 50 primeras en "Ciencia de los alimentos y tecnología"; entre las 75 mejores en "Veterinaria"; y se posiciona en el grupo de las 200 en "Química", "Ingeniería Biomédica", "Ciencia de los Materiales e Ingeniería" y "Nanociencia y nanotecnología"

EcoDiario

Miles de personas reciben ayuda alimentaria en Sierra Leona tras la tragedia de Freetown

DAKAR, 17 (Thomson Reuters Foundation/EP) Miles de personas han recibido ayuda alimentaria en Sierra Leona tras la tragedia de Freetown, la capital del país, donde las inundaciones y avalanchas han dejado ya casi 400 muertos y cientos de desaparecidos, según ha informado el Programa Mundial de Alimentos (WFP, por su siglas en inglés).

Economíahoy.mx

Roban varios animales de un zoo en Venezuela para comérselos

Autoridades venezolanas investigan el robo de animales en un zoológico en el occidental estado Zulia, que sospechan fueron hurtados para ser consumidos como alimento, un indicador más del hambre que se vive en el país.

elEconomista.es

COMUNICADO: Blue California produce gamma-dodecalactona natural

RANCHO SANTA MARGARITA, California, 16 de agosto de 2017 /PRNewswire/ -- Blue California, un fabricante de ingredientes naturales y compuestos aromáticos purificados destinados a alimentos y productos de cuidado personal, ha anunciado la comercialización exitosa de la gamma-dodecalactona para su uso como compuesto saborizante. La gamma-dodecalactona es un agente saborizante para alimentos y un compuesto aromático con un intenso sabor a melocotón que aporta además una nota cremosa a las fragancias. Este increíble compuesto es el nuevo añadido a la línea de productos de la compañía de agentes saborizantes producidos por fermentación utilizando cepas naturales y salvajes de levadura para garantizar la obtención de la categoría de "Natural" de la UE para este ingrediente. La gamma-dodecalactona es otro compuesto aromático natural y versátil que se encuentra en muchas frutas y que da a los melocotones y a la fruta madura un sabor distintivo. Se utiliza de forma comercial en formulaciones de saborizantes de melocotón, albaricoque y fresa para su uso en bebidas, productos de cuidado personal y aplicaciones farmacéuticas.

Economíahoy.mx

Alfa reviviría salida a bolsa de su filial de alimentos Sigma

El conglomerado mexicano Alfa SAB eligió bancos para coordinar una oferta pública inicial (OPI) de su unidad de empacado de carne Sigma Alimentos, lo que revive planes que comenzaron en 2013, según dos fuentes al tanto.

elEconomistaAmerica.com

El PMA ratifica su apoyo a Guatemala para disminuir en un 10 por ciento la desnutrición

Guatemala, 16 ago (EFE).- El director ejecutivo del Programa Mundial de Alimentos (PMA), David Beasley, se reunió hoy con el presidente de Guatemala, Jimmy Morales, y ratificó su apoyo para que el país logre disminuir 10 % la desnutrición crónica.

Economíahoy.mx

Una ola de fusiones reflota a la industria naviera mundial tras sufrir la peor crisis de su historia

Los gigantescos buques portacontenedores que transportan zapatillas deportivas, alimentos o muñecas Barbie por todo el mundo son cada vez más grandes. Y también lo son las compañías que los poseen.

Economíahoy.mx

Los tacos son la comida favorita de los mexicanos fuera de casa

Ya sea por cuestiones de trabajo, personales o como alternativa a la comida casera, los tacos son el tipo de alimento que prefieren los mexicanos al comer fuera de casa, seguidos por sandwiches y hamburguesas, de acuerdo con NPD, empresa global de investigación de mercado.

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