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Viernes, 13 de Octubre de 2017 Actualizado a las 13:32

Evasión

El éxito de la burger en versión japo: así inventó EEUU la comida japonesa

El Rundstück warm o protohamburguesa, el bocata a base de cerdo del día anterior que comían los trabajadores portuarios del Hamburgo del siglo XVII, no sabía que se convertiría en el plato estrella de la gastronomía norteamericana siglos después. En el mismo sentido, la cocina japonesa tampoco conocía que uno de los platos estrella de la misma sería por obra y gracia del paladar estadounidense. El California Roll -el nombre no lleva a engaño- fue creado en los años 60 porque a los americanos nos les gusta "comer cosas negras", explica Alejandro Casado, el chef ejecutivo del restaurante LA Sushi de Madrid, a Evasión.

EcoDiario

Abraham García, el bar Alonso y los huevos de Lucio, galardonados con los Premios de Gastronomía de la Comunidad

Abraham García, Rodrigo de la Calle, el bar Alonso y los huevos de Lucio son algunos de los galardonados en la II edición de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid.

Informalia

Cristiano Ronaldo se lleva a Georgina... ¡A su propio restaurante!

Tras su victoria con gol incluido ante el Getafe, el futbolista del Real Madrid ha disfrutado de una romántica comida con su novia en el restaurante madrileño Tatel, del que es socio desde el pasado verano tras aliarse con el grupo hostelero Tatel, en el que también participan los deportistas Rafa Nadal y Pau Gasol, y el cantante Enrique Iglesias.

Informalia

La fiesta de cumpleaños de Tana Rivera junto a su familia (paterna)

La hija de Francisco Rivera (43) y Eugenia Martínez de Irujo (48) celebra este lunes sus 18 años. Sin embargo, horas antes de su cumpleaños, Tana Rivera (18) celebró junto a su padre, la mujer de éste, Lourdes Montes (33), y varios amigos una cena en un restaurante del barrio de Salamanca en Madrid.

EcoDiario

La Casa Colón acoge la VIII Edición de Gastroemprendedores en Andalucía

La Casa de Colón en Huelva se convertirá el próximo 23 de Octubre en la sede de la VIII Edición de Gastroemprendedores gracias al acuerdo alcanzado entre el ayuntamiento de la capital y la aceleradora gastronómica Eatable Adventures dentro del marco del programa de Huelva Capital Gastronómica 2017.

EcoDiario

La EMMA inicia las obras para la instalación de una mediateca y una cafetería en la terraza del inmueble

La Escuela Municipal de Música de Almería (EMMA) ha iniciado las obras para la creación de una mediateca y un restaurante en la parte superior del inmueble con las que pretende este mismo curso ampliar sus servicios tanto a los alumnos de la escuela como a los usuarios ocasionales de las instalaciones ubicadas en la Rambla Obispo Orberá.

EcoDiario

La Capital Española de la Gastronomía en 2018, a la que optan Cuenca y León, se conocerá este martes

Cuenca y León aspiran a ser Capital Española de la Gastronomía en 2018, la ciudad elegida entre las dos candidaturas finalistas se conocerá este martes, 17 de octubre. La ciudad que resulte elegida llevará el galardón a lo largo de la geografía nacional durante el próximo año como reconocimiento de su compromiso con el turismo gastronómico y la cocina tradicional, dando el relevo a Huelva.

elEconomista.es

La Ministra de Empleo entrega los diplomas a los alumnos formados por la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo para Universo Santi

Universo Santi es el primer restaurante y centro de formación en alta gastronomía del mundo atendido íntegramente por personas con discapacidad.

EcoDiario

Más de una decena de cocineros con estrella Michelín se citan en Tenerife en el primer foro internacional de la papa

Una veintena de cocineros internacionales --entre los que se incluyen más de una decena de estrellas Michelín-- analizarán entre este lunes y el martes el potencial culinario de la papa en el primer 'Foro Gastronómico Internacional' de este producto, que se desarrolla en el Auditorio de Tenerife Adán Martín.

EcoDiario

El PP exige a la Junta la apertura de los restaurantes de La Cónsula y La Fonda

La portavoz de Empleo del PP en el Parlamento andaluz, Teresa Ruiz-Sillero, ha exigido este lunes a la Junta la apertura de los restaurantes de las escuelas de hostelería de La Cónsula, en Málaga capital, y la Fonda, en el municipio malagueño de Benalmádena, con el objetivo "de recuperar la excelencia en la formación tras la parálisis por parte del Gobierno andaluz de las políticas activas de empleo".

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