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Martes, 25 de Septiembre de 2018 Actualizado a las 18:27

elEconomista.es

Monte Nevado lanza el mejor jamón del siglo

La calidad de la montanera 2013-2014 ha permitido obtener un jamón de bellota 100% ibérico sin precedentes, catalogado como el mejor del siglo, por diez de los más prestigiosos chefs de nuestro país, con 7 estrellas Michelín, por su aroma y sabor únicos.

Evasión

La Fundación Noelia reúne a 14 reconocidos chefs en su primera cena solidaria

Madrid, 25 sep (EFE).- La primera cena solidaria organizada por la Fundación Noelia para niños con distrofia muscular por déficit de colágeno VI reunirá a 14 reconocidos cocineros del país el próximo 1 de octubre en Madrid, entre ellos los estrellas Michelin Ángel León, Óscar Velasco y Mario Sandoval.

EcoDiario

El estrella Michelin Iván Cerdeño se estrena en Madrid en el Florida Retiro

Madrid, 25 sep (EFEAGRO).- El cocinero Iván Cerdeño, con una estrella Michelin en El Carmen de Montesión (Toledo), se estrena en Madrid con la dirección gastronómica de Florida Retiro, donde dará un impulso culinario al recién remodelado restaurante El Pabellón.

Evasión

La única 'espuma de sal' del mundo se hace en España y conquista a la alta cocina

Conquistar el paladar de los mejores chefs de cocina es algo muy complicado. Pero hay un producto que ha conseguido fascinar a los jefes de los fogones y que es utilizado para rematar sus platos. Se trata de una 'espuma de sal', única en el mundo y que se produce en el Parque Natural de las Salinas de Santa Pola, en Alicante. Esta 'espuma' para el mercado gourmet es una sal natural de grano hueco, baja densidad y muy ligera, y ha sido recientemente creada por el departamento de I+D+i de la empresa Bras del Port. Esta compañía familiar es la única salinera española con un laboratorio de I+D+i, que está formado las ingenieras químicas (María Dolores Serrano, María Dolores Rey y Andrea Ramírez) y en el que se han invertido más de 2 millones de euros desde 2011.

Ecoley

Manifestantes se enfrentan a senador Ted Cruz en restaurante de Washington

Washington, 25 sep (EFEUSA).- Un grupo de manifestantes se enfrentaron anoche al senador republicano Ted Cruz en un restaurante de Washington para protestar contra el juez nominado al Tribunal Supremo, Brett Kavanaugh, acusado de abusos por varias mujeres.

Ecoley

Manifestantes se enfrentan al senador Ted Cruz en un restaurante de Washington

Washington, 25 sep (EFE).- Un grupo de manifestantes en EEUU se enfrentaron anoche al senador republicano Ted Cruz en un restaurante de Washington para protestar contra el juez nominado al Tribunal Supremo, Brett Kavanaugh, acusado de abusos por varias mujeres.

elEconomistaAmerica.com

Dar de comer al hambriento, primer mandamiento del chef español José Andrés

Miami, 24 sep (EFEUSA).- El cocinero español José Andrés, que hoy presenta en Miami un libro sobre la misión de ayuda alimentaria que lideró en Puerto Rico tras el huracán María, afirma en una entrevista con Efe que en su "destino" está el dar de comer al hambriento ya sea en una mesa con mantel de hilo como en un refugio.

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