Economía

Boom de la comida vegetariana también llega al delivery

Comida vegetariana

La creciente demanda de comida vegetariana ha hecho que la oferta se amplíe en Lima, tanto así que lo pedidos de este tipo de platos han llegado al delivery online, llegando a aumentar 80 % en un año.

Según detalló Dirk GFell, gerente general de LimaDelivery los platos más demandados son el veggie Burger, el espagueti vegetariano y el capresse caliente.

Señaló que los distritos que más estarían creciendo en este tipo de pedidos son Jesús María, Lima Cercado, Barranco, San Borja y Miraflores.

"El consumidor de comida vegetariana vía delivery online se caracteriza por ser muy analista, evalúa restaurantes, ingredientes de los platos. Incluso, muchos de ellos investigan el origen de los productos y la composición nutricional de lo que van a consumir antes de pedir", acotó.

El directivo señaló que dado el crecimiento del vegetarianismo y el veganismo en el país, la empresa se está enfocando en buscar más restaurantes aliados de este rubro para incluirlos en su plataforma.

LimaDelivery, es una plataforma online que permite a los usuarios encontrar diversos restaurantes en un mismo lugar sirviendo como intermediario entre el restaurante y el usuario final o consumidor.

 


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