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Día del Café Peruano: Lanzan concurso Taza de Excelencia Perú

elEconomista América - 16:14 - 24/08/2018
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    Produce premiará a productores de café

    El Ministerio de la Producción anunció el lanzamiento de la segunda edición del concurso Taza de Excelencia Perú, la competencia más importante sobre la industria del café.

    "Este concurso tiene como objetivo descubrir y recompensar a los productores de cafés especiales y ayudarlos a desarrollar relaciones a largo plazo directamente con compradores mundiales. Además de brindarles la oportunidad de industrializar su producto y rentabilizar sus ingresos de una manera sostenible", afirmó, el ministro Raúl Perez-Reyes.

    En el marco de las celebraciones por el Día del Café Peruano, sostuvo que la expectativa es que alrededor de 2500 muestras de cafés de calidad de todo el Perú participen en la competencia.

    "Para lograr la mayor cobertura posible se desarrollarán 12 preselecciones regionales hasta mediados de setiembre. Asimismo, se tendrá la presencia de 28 jueces internacionales y 6 observadores (compradores internacionales) en la etapa final", destacó.

    El titular del sector indicó que los cafés ganadores del concurso Taza de Excelencia 2018 Perú participarán en la subasta electrónica internacional de la Alliance For Coffe Excellence (ACE), conformada por 90 tostadores de la industria de cafés especiales del mundo.

    "El año pasado en la subasta un productor peruano alcanzó los 10,000 dólares por quintal de su café, esperamos que esta cifra se supere en esta edición y con ellos posicionar al café peruano como uno de los de mayor valor en el mundo", finalizó.

    Andina


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