El Perú es ahora el primer exportador mundial de arándanos, espárragos y quinua debido a la política de diversificación de los mercados de destino, señaló hoy el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez.

Las exportaciones de espárrago fresco peruano ascendieron a 131,351 toneladas por 396 millones de dólares, cantidad superior en 1% en volumen y 5% más en valor el 2019, indicó hoy la plataforma Fresh Fruit.

Agricultores aplican tecnología para retención del recurso hídrico y mejora de calidad del esparrago verde en Áncash mediante proyecto de innovación ejecutado por el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA).

Con la llegada del buen tiempo, una verdura coge gran popularidad en España dadas sus propiedades alimentarias y su buena mezcla con muchos tipos de productos. El espárrago, verde o blanco, es una de las hortalizas más consumidas durante estos meses aunque es en su variedad de en conserva la que nunca falta en cualquier casa. Por ello, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha querido ayudar a los clientes para hacer un análisis de los mejores del supermercado.