Noticias de Gastronomía

Viajes Únicos
    Mon, 20 Jan 2020 17:22:54 +0100
    33043
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Esta sección, que propone viajes únicos, nos lleva casi siempre a lugares exóticos, pero en esta ocasión, y a raíz de la campaña promocional de Aceites de Oliva de España para reactivar el consumo de este excelso producto culinario, nos imaginamos (es decir: nos viene al olfato) una tostada de pan crujiente con un chorrito de aceite y tomate triturado extendido. Y además, el invento gastronómico se puede mejorar con unas lascas de jamón ibérico cortadas a cuchillo... ¿Hay algo más tentador para empezar el día que este manjar de dieta mediterránea?

Viajes Únicos
    Mon, 20 Jan 2020 17:22:54 +0100
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Esta sección, que propone viajes únicos, nos lleva casi siempre a lugares exóticos, pero en esta ocasión, y a raíz de la campaña promocional de Aceites de Oliva de España para reactivar el consumo de este excelso producto culinario, nos imaginamos (es decir: nos viene al olfato) una tostada de pan crujiente con un chorrito de aceite y tomate triturado extendido. Y además, el invento gastronómico se puede mejorar con unas lascas de jamón ibérico cortadas a cuchillo... ¿Hay algo más tentador para empezar el día que este manjar de dieta mediterránea?

GASTRONOMÍA
    Mon, 20 Jan 2020 22:15:19 +0100
    www.eleconomistaamerica.co
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El restaurante Candé cocina 100% cartagenera está localizado en una bella casa colonial estratégicamente ubicada en la calle de La Serrezuela del barrio San Diego, justo al lado del centro comercial con el mismo nombre.

Turismo
    Tue, 21 Jan 2020 13:51:39 +0100
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La situación geográfica, el clima y una historia llena de mezclas culturales, hacen de nuestro país uno de los más ricos, y más si hablamos de comida. La gran variedad y calidad de pescados, mariscos, carnes, productos agrícolas, vinos o aceites que encontramos convierten España en un enclave único para el turismo.

    Wed, 22 Jan 2020 18:01:37 +0100
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Zalto, el mayor referente internacional en copas de cristal, se ha posicionado en España como una marca de culto entre los mejores sumilleres del país.

TENDENCIA GASTRONÓMICA
    Wed, 22 Jan 2020 23:03:25 +0100
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Los alimentos nos entran por los ojos, no es un invento de la cocina moderna. Tampoco de los publicistas que saben manejar los colores para influir en nuestro estado de ánimo y en nuestro apetito. El color de los alimentos siempre ha sido uno de sus ganchos. Pero es mucho más que eso, porque de él depende en gran medida nuestra salud. Los colores de los alimentos aportan mucha información sobre su valor nutricional; de su color depende, en gran medida, los beneficios que nos aporta. Los responsables son una suerte de pigmentos, técnicamente fitoquímicos, que además de conferir su color característico a los alimentos son los principales responsables de su poder antioxidante y otros beneficios para nuestra salud.

ALIMENTACIÓN Y GASTRONOMÍA
    Fri, 24 Jan 2020 20:34:39 +0100
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Hasta el 9 de febrero, se puede disfrutar de la ruta gastronómica en 56 establecimientos de Zaragoza y provincia con 69 propuestas truferas, siendo la edición más numerosa.

Gastronomía
    Tue, 28 Jan 2020 13:53:03 +0100
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La plataforma de reservas online de restaurantes TheFork analizó la actividad de 2019 en Argentina y dio con un Top 25 muy variado. Desde las clásicas parrillas hasta restaurantes especializados en comida italiana, india o también sushi.

Guía restaurantes
    Tue, 28 Jan 2020 20:38:39 +0100
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¿Tes fame? (del gallego, tienes hambre) es la primera frase que intercambia Benedicta, una mujer de ochenta y tantos años del rural lucense, con su hijo Amador, después de que éste vuelva a casa tras pasar un largo periodo en la cárcel. Esta escena no es real, forma parte del film O que arde, del director Oliver Laxe, que fue nominada al Goya a la mejor película. Sin embargo, es un buen testimonio de la importancia de la comida en la sociedad gallega. Este espíritu enxebre (del gallego, autóctono) es la base del restaurante estrella Michelin Lúa, un punto de partida que su chef, el ourensán Manuel Domínguez (44 años), evoluciona, innova y combina con sabores latinos y asiáticos. Eso sí, el pulpo a feira es el plato estrella de la carta y el único que respeta con total fidelidad la famosa receta gallega.

Gastronomía
    Wed, 29 Jan 2020 09:35:00 +0100
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Un bocata de filete empanado con ensalada y mayonesa a las ocho de la tarde después de un día de playa es un lujo que conforta y que te devuelve a la infancia. Lo mismo pasa con unas albóndigas, unas lentejas o un cocido. La bautizada comfort food, es una comida que proporciona un valor nostálgico o sentimental a alguien, y puede caracterizarse por su alta naturaleza calórica, es tendencia y cada vez es más común disfrutar de ella fuera de casa, en restaurantes. Fismuler es un local, tanto en Madrid como en Barcelona, donde se puede disfrutar de este tipo de comida, en concreto su famoso escalope, pero en un ambiente moderno y elegante.