Empresas y Finanzas
07/05/2020, 17:15
Thu, 07 May 2020 17:15:39 +0200
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Restalia ha puesto en marcha para la reapertura un modelo de negocio basado en el contacto cero. En dicho modelo no hay servicio de mesa y por lo tanto el contacto es reducido, la mayoría de los productos se consumen sin necesidad de cubiertos, y en los de consumo con cubiertos, éstos son desechables. Además, los clientes se llaman a través de megafonía y muchos productos no se manipulan en los locales porque están preparados de origen eliminando así cualquier tipo de patógeno. Por otro lado, los productos son de consumo rápido y hay una alta rotación de mesas con lo que se evitan las colas en los locales y hay zonas individualizadas de entrega de producto sin contacto, la seguridad y la higiene se ve incrementada en todas las enseñas creadas por la compañía.