Noticias de Restaurantes

Alimentación
    Sat, 18 Jan 2020 08:17:36 +0100
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El veganismo no es una simple moda, es una tendencia de mercado que cuenta con cada vez más adeptos y que está revolucionando la industria alimentaria, una de las más importantes a nivel global. Cada vez son más las personas en todo el mundo, también en España, que siguen dietas basadas en comida que no sea de origen animal.

Restauración
    Mon, 20 Jan 2020 08:43:17 +0100
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El grupo mexicano Alsea, propietario en España de marcas como Foster's Hollywood o Cañas y Tapas y franquiciado de marcas como Domino's o Burger King, ha disparado el peso de la deuda tras la adquisición del grupo Vips en diciembre de 2018. Según las últimas cuentas remitidas al Registro Mercantil, la compañía afrontará entre 2020 y 2023 la devolución de un total de 436,4 millones de euros.

Restauración
    Mon, 20 Jan 2020 10:41:07 +0100
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La marca de hamburguesas The Good Burger, creada en 2013 por Grupo Restalia, continúa con su ambicioso plan de expansión también fuera de España. La marca acaba de inaugurar un nuevo local en Oporto, en concreto en uno de los lugares más emblemáticos de Portugal, la estación de São Bento, y una de las más transitadas del país.

Restauración
    Tue, 21 Jan 2020 10:12:11 +0100
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El Ayuntamiento de Madrid unificará la ordenanza de apertura de actividades económicas y la ordenanza municipal de tramitación de licencias para agilizar la puesta en marcha de negocios. Una iniciativa con la que busca responder a las demandas de los directores de expansión de las cadenas de restauración en favor de una "mayor rapidez, armonización de criterios y ausencia de volubilidad" a la hora de tramitar y conceder licencias de apertura, favoreciendo así a un sector clave en la economía española.

Guía de restaurantes
    Tue, 21 Jan 2020 19:44:00 +0100
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Exprimir la mejor parte de un proyecto prometedor es una de las cualidades de Antonio Bonfim, director de Hostelería del Casino de Gran Vía de Madrid.

Empresas
    Tue, 28 Jan 2020 08:29:56 +0100
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Restaurant Brands Iberia, la masterfranquicia para España y Portugal de las marcas Burger King, Tim Hortons y Popeyes, ha llegado a un acuerdo para quedarse KAM Food Service y da un paso más para su salida a bolsa.

Gastronomía
    Tue, 28 Jan 2020 13:53:03 +0100
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La plataforma de reservas online de restaurantes TheFork analizó la actividad de 2019 en Argentina y dio con un Top 25 muy variado. Desde las clásicas parrillas hasta restaurantes especializados en comida italiana, india o también sushi.

Guía restaurantes
    Tue, 28 Jan 2020 20:38:39 +0100
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¿Tes fame? (del gallego, tienes hambre) es la primera frase que intercambia Benedicta, una mujer de ochenta y tantos años del rural lucense, con su hijo Amador, después de que éste vuelva a casa tras pasar un largo periodo en la cárcel. Esta escena no es real, forma parte del film O que arde, del director Oliver Laxe, que fue nominada al Goya a la mejor película. Sin embargo, es un buen testimonio de la importancia de la comida en la sociedad gallega. Este espíritu enxebre (del gallego, autóctono) es la base del restaurante estrella Michelin Lúa, un punto de partida que su chef, el ourensán Manuel Domínguez (44 años), evoluciona, innova y combina con sabores latinos y asiáticos. Eso sí, el pulpo a feira es el plato estrella de la carta y el único que respeta con total fidelidad la famosa receta gallega.

Gastronomía
    Wed, 29 Jan 2020 09:35:00 +0100
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Un bocata de filete empanado con ensalada y mayonesa a las ocho de la tarde después de un día de playa es un lujo que conforta y que te devuelve a la infancia. Lo mismo pasa con unas albóndigas, unas lentejas o un cocido. La bautizada comfort food, es una comida que proporciona un valor nostálgico o sentimental a alguien, y puede caracterizarse por su alta naturaleza calórica, es tendencia y cada vez es más común disfrutar de ella fuera de casa, en restaurantes. Fismuler es un local, tanto en Madrid como en Barcelona, donde se puede disfrutar de este tipo de comida, en concreto su famoso escalope, pero en un ambiente moderno y elegante.

    Wed, 29 Jan 2020 13:49:57 +0100
    www.economiahoy.mx
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McDonald's reportó el miércoles un aumento de sus ventas comparables trimestrales por encima de las expectativas de Wall Street, ya que la mayor cadena de comida rápida del mundo se benefició de una reestructuración de sus locales, nuevas alianzas con empresas y precios más altos de sus menús.