Noticias de Restaurantes

    Mon, 18 Jan 2021 19:44:19 +0100
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Al aire libre y con protocolos sanitarios más estrictos, así es la reapertura de algunos restaurantes en la Ciudad de México, luego de que los empresarios clamaran por reabrir ante la crisis que genera la falta de la actividad económica.

    Wed, 20 Jan 2021 15:31:08 +0100
    www.eleconomistaamerica.pe
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El Gobierno aprobó la guía para el uso temporal de espacios públicos colindantes a restaurantes, así como de establecimientos culturales y de arte, tales como bermas, veredas, parques, vías peatonales.

Gastronomía
    Fri, 22 Jan 2021 11:50:21 +0100
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En la propia definición académica del nombre del restaurante se contienen las claves de lo que es, o quiere ser, Sagrario Tradición. Sagrario: "Parte en la que se reservan o guardan las cosas sagradas, como las reliquias". Tradición: "Doctrina, costumbre, etc., conservada en un pueblo por transmisión de padres a hijos".

Empresas
    Fri, 22 Jan 2021 16:53:30 +0100
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El Grupo Restalia encara el año con una nueva estructura empresarial, proyectada para impulsar el crecimiento y la diversificación de la compañía. Después del lanzamiento de las nuevas marcas dirigidas al público más joven en 2019 y 2020, la propietaria de cadenas como 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y The Good Burger ha puesto en marcha una reorganización del negocio, según ha anunciado José María Fernández-Capitán, fundador y presidente ejecutivo de la compañía, con la constitución de Restalia Holding.

ECONOMÍA
    Tue, 26 Jan 2021 17:35:33 +0100
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El sector de la hostelería ha registrado una caída de 1.000 millones de euros en su facturación, 500 millones en valor añadido y 60 millones en beneficio, mientras que el empleo se ha visto reducido prácticamente a la mitad. El sector pide más medidas y ayudas para hacer frente al impacto económico de la covid-19 que no solo pone en jaque a un sector, sino que también hace peligrar el modelo económico y que Zaragoza sea una ciudad referente en la celebración de ferias y congresos.

    Wed, 27 Jan 2021 16:56:24 +0100
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La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Claudia Cornejo, señaló hoy que los restaurantes ubicados en Lima Metropolitana y las regiones de nivel de alerta extremo solo podrán atender mediante el servicio de delivery durante los 15 días de cuarentena que se iniciará el 31 de enero próximo.

Viajes
    Tue, 02 Feb 2021 12:36:23 +0100
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Las restricciones y las nuevas rutinas ponen a prueba cada día a muchas parejas alrededor de todo el mundo. Y a medida que se acerca San Valentín, para muchos es inevitable pensar en volver a vivir momentos románticos e inolvidables con sus enamorados. Dubái, una de las ciudades más seguras del mundo por sus estrictos protocolos y gestión de la pandemia, puede ser el destino perfecto -una vez las restricciones lo hagan posible- de luna de miel, escapada privada a un spa idílico o planear una pedida de mano en la cima del edificio más alto del mundo y con hipnóticas vistas a un imponente skyline. A continuación, un recorrido por los 10 lugares y experiencias más románticas de Dubái.

GASTRO
    Sat, 06 Feb 2021 08:00:00 +0100
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Un recorrido por seis restaurantes madrileños (tres de ellos, con terraza), para poder disfrutar de los mejores bocados de la ciudad en buena compañía.

AÑO NUEVO CHINO
    Tue, 09 Feb 2021 11:44:10 +0100
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El viernes 12 de febrero se celebra el Año Nuevo Chino. Las celebraciones duran 16 días desde la víspera hasta el Festival de las Linternas. Durante estas fechas y los días previos, es tradición ir de compras, las cenas y comidas familiares, encender petardos y fuegos artificiales… Desde Status no queremos dejar de celebrar este nuevo año, año del Buey, y por esto mismo hemos escogido 5 restaurantes chinos a los que poder ir y disfrutar de estas fechas.

nacional
    Wed, 10 Feb 2021 15:57:53 +0100
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Las restricciones para frenar la tercera ola del coronavirus han vuelto a golpear a la hostelería. Los cierres o aperturas limitadas de bares y restaurantes han sido una tónica en las diferentes comunidades autónomas. En un clima de protestas por parte del sector, los gobiernos regionales e incluso los tribunales están levantando algunas de las medidas de manera progresiva y a ritmos diferentes en función de la comunidad.

    Thu, 11 Feb 2021 19:13:51 +0100
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Los bares y restaurantes volvieron ayer a abrir en Euskadi después de que el Tribunal Superior de esa autonomía suspendiera el cierre impuesto a dichos locales desde el mes pasado. Sin duda, conviene situar esta decisión en sus justos límites.

Empresas
    Sat, 13 Feb 2021 08:00:52 +0100
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Debacle sin precedentes desde la guerra civil en la hostelería española. De acuerdo con los datos de la consultora Nielsen IQ, a los que ha tenido acceso elEconomista, las ventas del sector se desplomaron el año pasado un 44% en volumen y un 43% valor. Son porcentajes que están ligeramente por debajo de las previsiones hechas por la patronal Hostelería de España, que apuntaba a la pérdida de la mitad del negocio, pero dibujan, en cualquier caso, un panorama desolador.

    Sat, 13 Feb 2021 10:44:48 +0100
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Los restaurantes neoyorquinos volvieron este viernes a recibir a clientes en espacios interiores después de que el gobernador de Nueva York, Andrew Cuomo, les permitiera operar al 25% de su capacidad tras más de dos meses limitados a zonas al aire libre. La ciudad de Nueva York tiene actualmente una incidencia acumulada de 53 contagios de covid-19 por 100.000 habitantes.

EMPRESAS
    Thu, 18 Feb 2021 18:43:21 +0100
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Bajo la marca Sibuya Urban Sushi Bar, abre sus puertas un nuevo restaurante en Zaragoza en el que se podrá disfrutar de un nuevo concepto de sushi y una carta de cocina japonesa con toques diferentes a la oferta tradicional.

Día Internacional del Cocido
    Fri, 26 Feb 2021 12:10:00 +0100
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El 27 de febrero se celebra en España el Día Internacional del Cocido, una iniciativa que tiene como objetivo la promoción de uno de los platos más característicos y diferentes de la gastronomía nacional. Desde Status hemos querido adelantarnos para que, los apasionados de este manjar, cuenten con tiempo suficiente para poder preparar su visita a alguno de los mejores restaurantes de la capital para probar este guiso. A continuación, ocho restaurantes que todo amante del cocido debe conocer:

GASTRONOMÍA
    Fri, 26 Feb 2021 13:43:53 +0100
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Desde hace unos años, el mundo culinario se ha puesto de moda en el país. Comenzó con los típicos programas matinales enfocado a las amas de casa, y ahora se posicionan como los programas con más éxito de la televisión, el prime time de la semana. Para rematar el boom culinario de los últimos años, llegó el confinamiento, y con ello, que todo español acogía en su casa la profesión de chef. Sorprendentemente, las redes sociales reflejaban como todo el mundo, independientemente de la edad, genero o estatus social, elaboraba todo tipo de platos. Por un momento, parecía que la cocina y el paladar unían a una nación. Desde Status, queremos seguir alimentando esas inquietudes culinarias y aprender de los mejores. Por eso mismo recomendamos 8 de los mejores libros de cocina.

    Thu, 04 Mar 2021 13:56:37 +0100
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El Solito Taquería Mexicana es una experiencia gastronómica contemporánea, con una gran variedad de recetas caseras de diversas regiones de México, adaptadas a una cocina moderna e innovadora que respeta la tradición y la gran riqueza que llevó a la comida mexicana a ser declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura [UNESCO].

GASTRONOMÍA
    Fri, 05 Mar 2021 11:29:20 +0100
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Después de casi un año desde el comienzo de la pandemia, que provocó una de las mayores crisis en el sector de la hostelería, son muchos los establecimientos que han tenido que reorientar sus negocios y sacar lo mejor de sí mismos, demostrando una vez más que la restauración española es una de las más potentes y dinámicas de toda de Europa. Con todo esto, ¿qué papel ha tenido la mujer en esta recuperación?

    Thu, 25 Mar 2021 10:44:41 +0100
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La Posada del Nuncio se encuentra situada en el Madrid de los Austrias, en una ubicación privilegiada y estratégica en la calle del Nuncio, en un entorno de gastronomía y cultura que amplía su oferta en el mundo del lujo.

    Thu, 25 Mar 2021 12:35:47 +0100
    33043
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En Alfileritos 24 es un restaurante donde se puede disfrutar de una experiencia única en Toledo, donde se aúna la cocina tradicional con la cocina creativa.

EMPRESAS
    Fri, 26 Mar 2021 17:53:21 +0100
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El grupo recupera su plan de expansión anterior a la covid-19, estando previstas diez nuevas aperturas en España y Portugal.

Restaurantes
    Sat, 03 Apr 2021 08:00:00 +0200
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Hace seis años justos que abrieron con éxito su taberna en la calle Ibiza, pioneros de una zona que luego se multiplicó en opciones gastronómicas de diversa acogida. En febrero hizo dos años que están en Recoletos, un trayecto urbano de notable versatilidad hostelera, donde la breve taberna inicial ha crecido mucho en espacio y maniobra. Tres plantas, cuatro salas y dos privados permiten un generoso desahogo escénico que conviene a la coyuntura sanitaria actual. Incluso su ascensor de dos paradas facilita el tráfico sin cruces y discreción.

empresas
    Fri, 09 Apr 2021 16:03:21 +0200
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El Juzgado de lo Mercantil número 11 de Barcelona ha admitido a trámite el concurso voluntario de acreedores presentado por Grupo Iglesias, propiedad de los hermanos Juan Carlos, Borja y Pedro Iglesias, el pasado 26 de marzo.

GASTRONOMÍA
    Wed, 14 Apr 2021 16:52:33 +0200
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Al fin llegó Manero a Madrid. Sorteando todo tipo de vicisitudes propias de las circunstancias actuales, abre en tiempos en lo que apostar por la hostelería de calidad es un deporte de riesgo y un esfuerzo titánico.

GASTRONOMÍA
    Tue, 20 Apr 2021 12:57:35 +0200
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El primer domingo de mayo se celebra el amor hacia nuestras madres, o al menos en España y en cinco países más. La historia se remonta a la antigua Grecia, y desde entonces, hasta el día de hoy, es una celebración que, independientemente de país, tiene el mismo objetivo para todos: dedicarle el día a nuestra progenitora. Por ello, desde Status escogemos cinco restaurantes de la capital madrileña para saborear este día tan especial.

EMPRENDEDORES
    Fri, 23 Apr 2021 19:01:52 +0200
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El nuevo restaurante apuesta por una cocina de calidad basada en recetas tradicionales y productos de proximidad con la que ofrece una experiencia gastrómica sensorial.

RESTAURACIÓN
    Fri, 30 Apr 2021 20:24:53 +0200
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El chef aragonés Carmelo Bosque, propietario de restaurantes como el Lillas Pastia oscense, con una estrella Michelin, y el Quema, en el museo Pablo Serrano, vuelve a tomar las riendas de este espacio, situado en la plaza de Basilio Paraíso.

TERRAZAS
    Wed, 05 May 2021 11:52:50 +0200
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Llega el buen tiempo y con él, la temporada de terrazas. Qué mejor que un refrescante cóctel o aperitivo disfrutando de la ciudad con las mejores vistas. Aunque por la situación que hemos vivido este último año, hemos contado mucho con estos espacios, esta temporada se estrenan muchas de ellas, y por eso desde Status escogemos cinco terrazas con las que acertarás para pasar el día o noche (mientras nos lo permitan).

Restaurantes
    Sat, 08 May 2021 08:00:00 +0200
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Se trata de la novedad gastronómica más concurrida de un San Sebastián en desescalada que aún vibra con la real copa de la Real Sociedad, con la que tienen mucho que ver. Se inauguró en julio y ha consolidado su cocina al compás de las intermitentes clausuras y reaperturas de la crisis.

RESTAURANTES
    Tue, 11 May 2021 10:16:50 +0200
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Casa Ozama acaba de inaugurarse con mucho poderío y con todos los ingredientes para el éxito. Más de 800 m2 de jardín salpicados de imponentes palmeras centenarias y cargado de sabor andaluz. Entre sus pérgolas y parterres no faltan jazmines, rosales, buganvillas, limoneros, olivos... y hasta una fuente central inspirada en los típicos patios del barrio de Santa Cruz. Lo que fuera la muy conocida localmente Villa Ozama (residencia particular construida en 1912, luego destinada a otros usos) es ejemplo del modernismo y regionalismo imperante en la zona ya que es vecino de los edificios diseñados por Aníbal González para la Exposición Iberoamericana de 1929 en el Parque de María Luisa, como la más que famosa Plaza de España. Todos sus ventanales, terrazas y balcones se asoman al emblemático y cinematográfico parque, autentico pulmón verde del centro de la capital de Andalucía. La fachada es un compendio y manifiesto de la estética de ese momento: la recuperación de artesanías populares como la forja, la cerámica o la azulejería, en este caso en su versión más colorista que luego tendrá un reflejo en su interiorismo y la gráfica de la agencia sevillana Habermas.